爽口鲜香的凉拌海带丝
- 拌
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
多吃海带的好处是补充碘还可以清理肠道垃圾,排毒养颜。\n海带营养价值很高。它含丰富蛋白质、氨基酸，维生素B1、C、D。\n凉拌菜做法简单易学，吃起来酸辣爽口。喜欢辣的朋友们可以尝试一下！
爽口鲜香的凉拌海带丝营养建议
-
含糖量 16.03克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
爽口鲜香的凉拌海带丝的食材2人份
- 干海带丝200克
- 胡萝卜半根
- 洋葱半个
- 花椒少许
- 盐1勺
- 白醋2勺
- 白糖3勺
- 鸡精少许
- 油4勺
爽口鲜香的凉拌海带丝的做法
1
洋葱切成四块，用凉水泡15分钟左右。目的是不让它切的时候辣眼睛！！
2
半根胡萝卜切细丝，和海带粗细差不多就可以
3
大蒜头三瓣，切碎沫儿
4
洋葱切细丝，备用
5
把提前泡好的海带丝，用开水烫熟，时间大概5--8分钟。盛出来放进干净的盆里，放入切好的胡萝卜丝，洋葱丝，蒜末，再放入白糖，盐，鸡精。醋一定要倒在白糖上面。可以融化白糖，更能提鲜
6
锅中烧上热油，放入少许花椒粒，烧得花椒变黑，就可以用了
7
最后一步也是最关键时刻，花椒油一定要浇到大蒜末上，这道菜才能出来你想要的味道！之后拌匀。喜欢吃辣就放点辣椒油，老干妈都可以。还可以加几颗炸花生米～～～～
成品图
爽口鲜香的凉拌海带丝的烹饪技巧
这道菜其实非常简单，所有的调料都准备好，用花椒油炸香就可以了，真的比外面饭店卖得好吃。最重要的是干净。\n色彩搭配上来说也非常好看，看着就有食欲。\n夏天吃最好的美味菜肴！