土豆咖喱
- 焖
- 咖喱味
- <15分钟
- 初中水平
这是最基础版的土豆咖喱，很容易上手，喜欢吃什么食材都可以往里面添加。
土豆咖喱营养建议
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含糖量 10.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆咖喱的食材2人份
- 土豆1个
- 咖喱2块
- 猪肉(瘦)100克
- 生抽适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
土豆咖喱的做法
1
土豆改刀成块
2
瘦肉切块，加生粉，料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制十分钟（用牛肉更佳）
3
热锅下油，下土豆翻炒半熟，下瘦肉连续翻炒
4
加水没过土豆，下食盐等佐料，放两块咖喱
5
中大火焖熟
6
注意火候，不要焖干，浓稠后收汁出锅
7
装上一碗米饭就可以开动了
成品图
土豆咖喱的烹饪技巧
1，选用牛肉味道更佳，可以用鸡肉，家中没有牛肉，所以就用瘦肉代替了
2，可以多加些食材，比如胡萝卜，洋葱，甜椒类跟土豆一起焖熟，味道更好