粉蒸牛肉
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
很爱吃粉蒸肉，曾经在超市买回一袋蒸肉粉，难吃得害我连肉肉一起倒掉了，后来再也不能犯懒了，自己做蒸肉粉吧，一次多做点，用密封袋装起来，随吃随用很方便。冬天里，高蛋白低脂肪的牛肉是我家桌上最爱吃的肉肉，这道粉蒸牛肉，减少了营养的损失，而且味道鲜美可口。加了含有丰富的胡萝卜素的南瓜，不仅荤素搭配味道好，而且有助于提高人体免疫力。
粉蒸牛肉营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
粉蒸牛肉的食材2人份
- 牛肉300克
- 南瓜300克
- 蒸肉粉100克
- 植物油1汤匙
- 食盐4克
- 生抽6克
- 蚝油4克
- 香油5克
- 生粉6克
- 黑胡椒粉1克
- 葱1段
- 姜1块
- 蒜3瓣
粉蒸牛肉的做法
1
准备好原材料，葱姜蒜切末
2
南瓜切成小块
3
牛肉切成薄片
4
牛肉里加入生抽、蚝油、香油、生粉、黑胡椒粉，腌制一会
5
加入蒸肉粉，加入食盐和温开水，搅拌均匀
6
锅里放入植物油，烧到五成热放入南瓜翻炒，加入食盐，翻炒入味
7
将南瓜装入盘中，上面码好裹了蒸肉粉的牛肉
8
放入高压锅里，上汽后再蒸半小时
9
出锅了
成品图
粉蒸牛肉的烹饪技巧
蒸肉粉要调的稍微湿一点
码放牛肉的时候松散一些，不要太紧了