冬瓜茶鸡尾酒
- 其它工艺
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
古法冬瓜茶相遇3.8度混合水果【宾治】伏特加鸡尾酒。炎炎夏日，冰爽一下吧。
冬瓜茶鸡尾酒营养建议
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含糖量 15.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬瓜茶鸡尾酒的食材2人份
- 鸡尾酒1瓶
- 冬瓜750克
- 红糖200克
- 冰块12块
冬瓜茶鸡尾酒的做法
1
准备材料
2
将冬瓜洗净，沥干水分，切成小丁
3
加入红糖拌匀，腌制30分钟到2小时，看冬瓜出水量。冬瓜出水与冬瓜平行就好
4
大火煮开后转小火熬煮至冬瓜呈透明状态。煮好的冬瓜用筛网过滤，冬瓜块也要压出水分。滤好的冬瓜茶放凉待用
5
梅森杯倒入杯子三分之一的冬瓜茶
6
加入3.8度混合水果【宾治】伏特加鸡尾酒至杯口处。
7
最后放上冰块
成品图
冬瓜茶鸡尾酒的烹饪技巧
冬瓜腌制一定要出水才可以熬煮，熬煮不用加水，整个过程都是销货煮，切记不要用大火，适当翻动以免糊锅