五花肉豆角焖面
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
一道焖面，菜和主食都有了，省事又美味～
五花肉豆角焖面营养建议
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含糖量 20.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五花肉豆角焖面的食材2人份
- 面条（生）250克
- 豆角200克
- 五花肉50克
- 姜1片
- 小米椒1只
- 老抽1勺
- 料酒3勺
- 生抽3勺
- 蚝油1勺
- 盐适量
- 糖适量
- 蒜5颗
- 油2勺
五花肉豆角焖面的做法
1
豆角去筋，掰成5-6厘米小段，放盐水里搓洗
2
五花肉切薄片，用盐和料酒腌5分钟
3
姜，蒜，小米椒
4
热油放辅料
5
放入五花肉小火煎2分钟
6
翻面煎2分钟
7
放入豆角，盐，糖，料酒，生抽，老抽，蚝油
8
放入水，与豆角平齐
9
下面，焖五分钟
10
将面翻过来，继续焖5分钟
11
面和豆角拌匀，收汁装盘
成品图
五花肉豆角焖面的烹饪技巧
面放在豆角上面焖，不要翻到豆角下面，以免粘锅