红椒菠萝炒虾仁
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
家常做法
红椒菠萝炒虾仁营养建议
-
含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
红椒菠萝炒虾仁的食材2人份
- 虾250克
- 菠萝1/4个
- 红椒1个
- 葱1棵
- 生姜2片
- 料酒1勺
- 食用油适量
- 食盐适量
- 白胡椒粉1/2勺
- 白糖3克
- 玉米淀粉3克
红椒菠萝炒虾仁的做法
1
新鲜活虾，去头去皮，用牙签挑出虾线
2
用刀轻轻的在虾背上划一刀 ，方便入味
3
依次做好所有的虾，加入食盐，料酒，白胡椒粉和白糖拌匀，腌制10分钟
4
菠萝削皮，切块，放入淡盐水中浸泡10分钟
5
红椒切块，葱切段，菠萝切块 生姜切丝
6
把玉米淀粉放入碗中，倒入适量的水调成芡汁备用
7
锅里倒入适量的油烧热后，倒入虾仁炒至变色
8
盛出备用
9
锅里倒入少许的油烧热后，爆香葱段和生姜
10
倒入红椒，炒软
11
加入食盐调味
12
倒入菠萝翻炒
13
倒入芡汁，翻炒均匀
14
盛出，即可
成品图
