我的秘制鸡爪
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
分享我的拿手好菜，说白了就是老干妈烧鸡爪，但是超好吃啊
我的秘制鸡爪营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
我的秘制鸡爪的食材2人份
- 鸡爪10只
- 生姜适量
- 老干妈适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香菜适量
- 五香粉适量
- 大蒜适量
- 八角适量
- 干红辣椒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 花雕（或料酒）适量
- 香醋适量
- 白糖适量
我的秘制鸡爪的做法
1
先把鸡爪洗干净，剪去指甲，剪成上下两段，锅中烧开一锅水，放两片生姜，倒入鸡爪，焯一下
2
将鸡爪捞出凉水洗干净，沥干水份
3
锅中倒入适量油，油热后，将生姜、大蒜、八角，辣椒
4
倒入鸡爪翻炒一会会，开大火翻炒
5
倒入花雕、生抽、老抽、香醋、白糖，五香粉，翻炒片刻
6
倒入热水，大火烧开后，倒入两勺老干妈，小火慢炖
7
最后大火收汁，倒入适量盐和鸡精调味
8
撒点香菜叶（或者葱花）
成品图
