干煸丹江野生风干鱼
- 干煸
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
采用淅水人家生产的丹江野生风干鱼为原料，此风干鱼采用低盐冷风干燥技术，质量恒定，方便烹饪，肉质起丝、嚼劲十足、可四季生产，不含防腐剂，氮气真空包装，一撕，一泡，过油炸，出锅
干煸丹江野生风干鱼营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
干煸丹江野生风干鱼的食材2人份
- 风干鱼450克
- 食用盐1勺
- 芝麻5克
- 花椒8克
- 辣椒10克
- 鸡精1勺
- 八角2个
- 老干妈3勺
- 姜末10克
干煸丹江野生风干鱼的做法
1
拆开风干鱼，泡水1-2小时，裹上鸡蛋面粉
2
过油炸两遍
3
香料放热油锅里煸炒入味后，把炸过的风干鱼放入一起炒
4
装盘，（放凉一点更好吃），肉质成丝
成品图
干煸丹江野生风干鱼的烹饪技巧
过油炸一遍，起锅，在放入，炸，时间不宜太长