变装简版佛跳墙
- 焖
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
冬天待客，既要看起来高大上，又要营养丰富真的美味，最重要是吃出热气腾腾的感觉，必须来这款
变装简版佛跳墙营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
变装简版佛跳墙的食材2人份
- 羊腿4斤
- 全鸡翅3只
- 鲜鲍鱼6只
- 虾半斤
- 带子适量
- 花菇10只
- 洋葱1个
- 橙子半个
- 盐酱油葱姜蒜八角桂皮花椒郫县豆瓣酱适量
变装简版佛跳墙的做法
1
羊腿切块洗净
2
羊腿焯水备用
3
洋葱切碎备用
4
蒜苗切段备用
5
姜蒜切片备用
6
八角，桂皮，花椒洗净备用
7
油锅加入八角桂皮花椒炒香
8
加入姜蒜继续炒香
9
倒入洋葱炒香
10
加三勺郫县豆瓣酱继续炒香
11
倒入羊腿继续煸炒一会儿
12
将羊腿连同所有调料倒入点高压锅，加三热杯水
13
放入两片橙子，调至“羊肉”“精华”档继续焖
14
虾洗净备用
15
全鸡翅切段洗净
16
将鸡翅焯一下水备用
17
干瑶柱泡发一阵
18
花菇洗净备用
19
鲍鱼洗净备用
20
虾焯一下水备用
21
将鸡翅全部倒入砂锅煲中，将电高压锅中焖好的羊腿倒入，倒入瑶柱，加一少盐，适量酱油，焖煮10-15分钟，将花菇，虾，鲍鱼摆好，焖煮10分钟左右，撒上葱段香菜，出锅
成品图
