爆浆鸡排
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
爱做美食的哈哈哥，今天给你带来精心制作的爆浆鸡排
爆浆鸡排营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
爆浆鸡排的食材2人份
- 鸡胸脯肉一块
- 大葱一小段
- 奶油芝士适量
- 调和油适量
- 姜片适量
- 酱油适量
- 食用盐一勺
- 黑胡椒粉适量
- 料酒一汤匙
- 玉米淀粉适量
- 鸡蛋一个
- 面包糠适量
爆浆鸡排的做法
1
准备材料
2
横向片开鸡胸肉
3
把备好的芝士包裹在鸡胸肉内，把准备好的玉米粉粘匀鸡胸肉表面
4
粘鸡蛋液
5
继续粘面包糠，搞定
6
丢进油锅炸，最好用调和油，节省成本，避免不必要浪费喔！ 炸两次，第一次炸完了，凉凉，再炸第二次，就可以入盘了！
成品图
爆浆鸡排的烹饪技巧
清洗鸡胸肉时，尽量把鸡胸上面的油脂去掉
横向破开后，用刀背击打鸡胸肉，适量力度别剁碎了了，这样容易炸熟，入味
配上青菜吃，如生菜，这样可以解腻