樱桃夹沙肉
- 蒸
- 甜味
- <90分钟
- 新手尝试
樱桃夹沙肉也叫龙眼夹沙肉，是我们家乡的老传统了，也叫甜烧白。成品丰腴大方，油润光亮，肉片甜香酥软，肥而不腻:糯米滋润柔软，洗沙甜香酥散适口。特别是老人很喜欢吃这道甜品。过年不能少的美食和传统。
樱桃夹沙肉营养建议
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含糖量 16.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
樱桃夹沙肉的食材2人份
- 糯米200克
- 五花肉500克
- 樱桃蜜饯20克
- 绿豆糕5块
樱桃夹沙肉的做法
1
备好食材
2
糯米提前泡好上锅先蒸8分钟熟
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五花肉放入锅里加葱姜料酒水煮一下去腥
4
捞出肉皮朝下在油锅里炸一下把肉片炸到变色
5
然后切片
6
绿豆糕切条
7
取一块放入绿豆糕卷起放入一颗樱桃蜜饯
8
依次做好然后把樱桃那面放入碗底
9
蒸好糯米饭取出喜欢吃猪油的现在趁热就要把猪油放入拌匀
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加入到摆好的肉卷里铺平
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铺平整
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在放入蒸锅了蒸1小时即可取出倒扣盘中
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上桌
成品图
樱桃夹沙肉的烹饪技巧
这是传统的樱桃夹沙肉也叫龙眼夹沙肉，好吃营养