排骨饭
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
喜欢肉肉嘿嘿周末排骨饭
排骨饭营养建议
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含糖量 25.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
排骨饭的食材2人份
- 排骨500克
- 大米500克
- 豌豆若干
- 水适量
- 生抽1汤匙
- 甜面酱适量
- 姜1小块
排骨饭的做法
1
排骨加姜片、生抽、甜面酱、料酒腌制3小时
2
把腌好的排骨放入洗好的米锅
3
放入生抽、少量盐、甜面酱调味
4
我用的高压电饭煲
5
豌豆去皮蒸熟
6
根据各家蒸锅功率调时间
7
饭好后把蒸熟的豆子倒进去
8
搅匀
成品图
排骨饭的烹饪技巧
排骨先用水浸泡几小时去血水