鸡腿菇炒肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。鸡腿菇的做法很多，但是我家比较喜欢简单直接的小炒，快手又好吃，鲜美又下饭。
鸡腿菇炒肉营养建议
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含糖量 23.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡腿菇炒肉的食材2人份
- 鸡腿菇400克
- 猪肉150克
- 高汤50克
- 植物油适量
- 料酒1勺
- 原汁酱油2勺
- 盐适量
- 葱花少许
- 淀粉1勺
鸡腿菇炒肉的做法
1
准备好食材跟配料，鸡腿菇洗净切片，猪肉也切成薄片，再准备点葱花
2
起锅热油，下肉片翻炒，加入一勺料酒，翻炒均匀
3
下入鸡腿菇，高汤也一并倒入锅内，再次炒匀
4
加入两勺六月鲜特级原汁酱油，以及少许盐调味
5
淀粉加少许清水调成水淀粉，淋到锅内
6
大火收至汤汁微微粘稠，撒上葱花，就可以关火装盘了
成品图
鸡腿菇炒肉的烹饪技巧
这道菜不需要太多的调料，保持原汁原味就非常鲜美好吃
这里只用了少许的六月鲜特级原汁酱油，0添加颜色浅，非常适合这种小炒