麦冬石斛排骨汤
- 煲
- 其它口味
- <2小时
- 中级掌勺
这道汤水能清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮，为日常熬夜、电脑超人、便秘、燥咳、酒醉不醒、体虚者和老幼妇孺的滋补佳品。
麦冬石斛排骨汤营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
麦冬石斛排骨汤的食材2人份
- 猪大排500克
- 石斛10克
- 甘草3克
- 麦冬15克
- 葱2小段
- 姜5小片
- 料酒4克
- 食盐4克
- 油菜苔1小把
- 白菜几片叶
麦冬石斛排骨汤的做法
1
先用溫水將石斛泡軟，用剪刀剪成約6釐米的小段，再用刀拍散
2
排骨洗净，用加了姜、葱、料酒的水飞过;汤煲一次性入足水，下入飞过的排骨，大火烧开、打净浮末，下入洗净的麦冬、石斛、甘草，以及姜片、葱段、料酒烧开后关中小火慢煲1.5小时
3
白菜洗净，切成适口的形状，下入锅中烧开至8分熟，加盐调味即可(喜欢的可加胡椒粉等调味品)
成品图
