胡萝卜玉米毛豆骨头汤
- 煮
- 甜味
- <90分钟
- 新手尝试
这是一道家常菜，在广东，几乎家家户户都会煲这一类汤，尤其是夏天。多喝一些汤水，总是能缓解炎炎苦夏。 这汤煲出来较清甜。值得一试哦。
胡萝卜玉米毛豆骨头汤营养建议
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含糖量 16.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜玉米毛豆骨头汤的食材2人份
- 排骨1条
- 玉米1根
- 胡萝卜1根
- 毛豆50克
- 食用盐3克
- 葱1根
- 姜1块
胡萝卜玉米毛豆骨头汤的做法
1
新鲜毛豆去皮洗净备用
2
胡萝卜切滚刀块
3
一锅水烧开，将排骨和一小部分姜片放进去焯水至变色即捞出
4
玉米切断
5
将上述材料放入大汤锅中，加入足量的水（水要一次加足），加入生姜片。 大火煮滚后小火煮约一小时 最后加盐调味，出锅时撒少量葱花即可
成品图
胡萝卜玉米毛豆骨头汤的烹饪技巧
广东煲汤讲究原汁原味，只加盐即可，水要一次加足。先大火后小火煮