肉末冬瓜汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。 冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
肉末冬瓜汤营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉末冬瓜汤的食材2人份
- 冬瓜200克
- 猪肉馅80克
- 葱5克
- 姜5克
- 料酒 1勺
- 白胡椒粉 1茶匙
- 盐适量
肉末冬瓜汤的做法
1
冬瓜去皮去籽切片
2
猪肉末备好
3
葱切葱花、姜去皮切丝
4
起锅热油，加入肉末炒至变色
5
加入葱姜炒出香味
6
加入冬瓜、料酒翻炒几下
7
倒入适量清水，煮开后转小火将冬瓜煮软
8
最后加盐和胡椒粉调味，拌匀即可
成品图
