黑豆莲藕筒骨汤
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
常言道，一日之计在于晨，一年之计在于春。现在正值春天，乍暖还寒、大地回春，到处都是生机勃勃、生气盎然的一番美好的景象，但是同时各类病菌滋生，加上反复无常的天气变化，让人容易遭受疾病的困扰，所以适当进补来强身健体是非常有必要的。今天小编给大家推荐一款黑豆莲藕筒骨汤，汤鲜味美，非常滋补！
黑豆莲藕筒骨汤营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑豆莲藕筒骨汤的食材2人份
- 黑豆1把
- 筒骨1斤
- 红枣10颗
- 藕1节
- 生姜10克
- 盐适量
黑豆莲藕筒骨汤的做法
1
准备好食材，将黑豆提前用清水浸泡1小时左右，然后将筒骨放在清水中浸泡出血水，生姜切成姜片，而为了避免藕长时间会氧化变黑，所以暂时只需要将表面泥沙清洗干净
2
黑豆泡软后，将筒骨冷水下锅，大火煮沸
3
煮出大量浮末后，捞出过温水，这样汤底更清爽
4
然后将莲藕削去表皮，切成5MM左右的厚片，并将筒骨、藕片、黑豆、姜片、红枣（可忽视）一起放入电饭煲中，并倒入稍微没过食材的清水；注意煲汤水最好一次性加够！
5
开启电饭煲的煲汤功能，选择自己喜欢的软烂程度，煲汤流程结束后自然放气，调入的盐稍微焖煮即可
成品图
