花椒鸭
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
闲暇自己弄道小菜，陶冶性情。
花椒鸭营养建议
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含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
花椒鸭的食材2人份
- 鸭1只
- 盐适量
- 花椒2.5克
- 香葱3根
花椒鸭的做法
1
把盐和花椒粒混合在一起。依自己的口味来选择。这里我选择半边鸭子，花椒粒2.5克
2
把混合在一起的花椒盐下锅炒香
3
把备好的鸭肉正反两面均粘上花椒盐
4
静置20分钟或者30分钟，使之入味
5
下锅蒸，可以添加一点料酒，蒸30分钟至熟
成品图
花椒鸭的烹饪技巧
不难，自己学学做了，尝试永远是第一步