粉色猪皮冻
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
猪皮冻大家都吃过，现在天热了猪皮冻又是大家喜欢做的一道美食了。今天做的猪皮冻加了红萝卜味道不一样呢好吃颜色也粉嫩。
粉色猪皮冻营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
粉色猪皮冻的食材2人份
- 猪皮200克
- 红萝卜1根
- 姜2片
粉色猪皮冻的做法
1
猪皮先煮一下把肥肉用刀剔除不要然后切成条
2
在放入锅里煮加姜片
3
红萝卜切片或丁都可以
4
猪皮煮到胶质出来加入红萝卜丁煮熟
5
然后倒入料理机
6
打成汁
7
倒入保鲜盒里凉放入冰箱冷藏3小时以上或第二天
8
冷藏好的肉皮拿出
9
倒扣在菜板上切片或条随着自己喜欢
10
摆放盘里加上蘸水拌匀开吃
成品图
粉色猪皮冻的烹饪技巧
肉皮里可以自己按照喜欢的加紫薯，黄瓜等一起拌匀。蘸料根据自己喜欢调可以麻辣也淡味