肉末蒸冬瓜条
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 中级掌勺
我家一般比较喜欢吃蒸菜，原汁原味营养不流失，口感也比炒的菜要嫩许多，平时做的最多的一道菜就是肉末冬瓜，不是什么新鲜菜，但是家人爱吃就隔三差五蒸一回了
肉末蒸冬瓜条营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
肉末蒸冬瓜条的食材2人份
- 冬瓜200克
- 肉末50克
- 盐1克
- 生抽3克
- 蒸鱼鼓油5克
- 料酒1克
- 姜1克
- 葱花1克
- 胡椒粉1克
肉末蒸冬瓜条的做法
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食材备好
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肉末加料酒生抽胡椒粉腌制一下
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冬瓜切成细条装盘
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切好的冬瓜先放入蒸锅里大火蒸5分钟
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炒锅里放少许油加入少许姜丝爆锅
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放入腌好的肉末煸炒
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加点盐炒变色即可
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打开蒸锅把炒好的肉末倒在冬瓜上面
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浇上适量蒸鱼鼓油大火再蒸5-8分钟出锅
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蒸好后把盘子里的汤汁倒回炒锅用水淀粉勾芡一下
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勾芡好的汤汁浇在肉末上面
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撒上葱花完工
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好吃的肉末蒸冬瓜夏天吃清热利湿
成品图
