银耳红枣南瓜粥
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
银耳南瓜红枣粥，安神润肺，清热滋润，排毒养颜粥。 南瓜中含有的微量元素锌和丰富的胡萝卜素，不但可以美白皮肤，保护指甲，还可以使眼睛明亮。 与银耳搭配煲粥常食，对女性美容养颜的功效非常显著。
银耳红枣南瓜粥营养建议
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含糖量 21.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
银耳红枣南瓜粥的食材2人份
- 南瓜400克
- 阿胶枣适量
- 银耳1朵
- 大米1杯
- 糯米半杯
- 冰糖适量
- 食用油适量
- 清水适量
银耳红枣南瓜粥的做法
1
大米和糯米2：1
2
黄金南瓜（老南瓜）400克左右
3
银耳一朵
4
红枣适量，所用材料要根据自己的情况，人多可以多做，人少就少做，酌情添减就是
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银耳泡发洗净择小朵
6
南瓜去皮切小块儿，米和红枣洗净
7
将红枣、银耳、南瓜一起入锅，加入适量清水
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大火烧开后转小火煮10分钟，关火焖10分钟
9
银耳软糯后倒入大米和糯米，以大火烧开
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淋几滴食用油，小火再煮10分钟
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关火焖20分钟至米酥粥浓
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香滑软糯的银耳南瓜红枣粥就OK啦
成品图
银耳红枣南瓜粥的烹饪技巧
1，煮粥香滑的关键：在米煮滚后加入几滴食用油，这样可以使煮出的粥颜色更鲜亮，口感更软滑
2，煮粥更省时的方法：此粥中的食材都是比较容易煮透的
所以，食材入锅煮开后转小火煮5分钟左右关火，锅中余热会将食材焖熟，接着再煮开五分钟，关火焖着，前后加起来煮的时间不超过二十分钟却一样可以得到酥烂软糯的粥
当然，可以用慢煮锅，也可以用压力锅，怎么做还是随自己方便