黑芝麻吐司
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
我觉得我有放假综合症，一到寒假尤其是快过年的时候就掏心掏肺想吃各种坚果，什么核桃花生南瓜子西瓜子葵花籽碧根果夏威夷果开心果松子栗子芝麻红枣黑枣桂圆荔枝干之类根本停不下来就好像是胃里面长了一只手啊…… 后果就是——我现在基本上隔天就要去附近的市场买花生瓜子红枣葡萄干芝麻等等之类，店主都认识我了，她看我实在是基本上胃挂在他们店里了于是往往能拿到比较便宜的价格……但是……依然挡不住我吃掉的速度…… 幸好她以为我是给全家买的，不然估计也要吓坏了~ 我喜欢吃生黑芝麻胜过炒熟的黑芝麻，熬粥做饼干什么的都放进去，这次做面包也放进去，自然的灰黑色最好看~
黑芝麻吐司营养建议
-
含糖量 28.49克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
黑芝麻吐司的食材2人份
- 高筋面粉290克
- 水190克
- 鸡蛋1个
- 白糖30克
- 芝麻40克
- 橄榄油20克
- 食盐3克
- 酵母4克
黑芝麻吐司的做法
1
鸡蛋一个，放进面包桶里面
2
天气有点冷，4g酵母用50g左右温水化开
3
加到面包桶里面，加入剩下的80g清水
4
加入20g橄榄油
5
加入面粉290g
6
加入黑芝麻3大勺大约40g
7
加入3g食盐
8
最后用面包机帮助完成，一个甜面包程序即可~
9
一样能拉出来大片的薄膜哦！
成品图
黑芝麻吐司的烹饪技巧
酵母和食盐不能一起放，食盐会把酵母杀死的