胡萝卜瘦肉藜麦粥
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 新手尝试
过年大鱼大肉吃多了，弄点清淡的换换肠胃吧。本来想煮皮蛋瘦肉粥的，结果皮蛋是坏的，就换成胡萝卜瘦肉粥了，一样好吃。
胡萝卜瘦肉藜麦粥营养建议
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含糖量 24.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜瘦肉藜麦粥的食材2人份
- 大米100克
- 三色藜麦30克
- 胡萝卜半个
- 猪肉(瘦)100克
- 榨菜适量
- 姜少量
- 盐1小勺
- 油少量
胡萝卜瘦肉藜麦粥的做法
1
瘦肉剁碎，加一点点的盐，姜末，一汤匙油，拌匀，腌制一会
2
胡萝卜洗干净，切成绿豆大小的丁
3
大米和三色藜麦淘洗干净
4
加入适量水，加入胡萝卜丁，正常煮粥菜单。我家电饭锅煮粥是一个半钟
5
在煮粥时，切一些榨菜丁。这是袋装的榨菜，最好是味道清淡没有辣椒的。萝卜干也可以
6
在煮粥结束前20分钟，先倒入肉末，快速扒散，防止成一团一团的。加一小勺盐，加入榨菜末。稍微拌匀一下，然后盖上继续煮至结束就可以吃了
成品图
胡萝卜瘦肉藜麦粥的烹饪技巧
没有三色藜麦换小米也行，或者纯大米都一样。煮粥或煮饭时掺一点杂粮，多点营养
配菜随自己喜好。这种菜粥要有点咸味才好吃，所以适当加一点点盐