酱炒面条
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
我的先生是道地的北方人，最喜欢吃面条，只要每天能有一顿面条吃，他就觉得很幸福很满足。虽然先生自己要求不高，但越是如此，我越不舍得亏待他，于是在面的品种上下工夫，尝尝是汤面、打卤面、蒸面、炒面的换着花样给他吃。这不，今天他进入厨房看到有肉有面，高兴得学着西游记里那个黑熊精的话：“今天什么日子？有肉有菜的！”看着他一脸的满足相，我也不仅心生欢乐起来。
酱炒面条营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酱炒面条的食材2人份
- 面条（生）600克
- 猪肉(瘦)100克
- 鸡蛋2个
- 香菇3朵
- 油菜2颗
- 水2200克
- 葱1段
- 姜2片
- 欣和黄豆酱1勺
- 欣和蒜蓉面酱1勺
- 酱油1勺
- 油2勺
酱炒面条的做法
1
精肉切丝，香菇油菜洗净切片，葱姜切丝备用，黄豆酱、蒜蓉酱各备一勺
2
油锅烧热后倒入打散的鸡蛋，炒熟后盛出备用
3
锅里放油，烧热后放入葱姜爆炒出香味
4
倒入肉丝炒至肉变色
5
加入香菇片翻炒
6
加入一勺黄豆酱、一勺蒜蓉面酱翻炒
7
加少许清水炖5分钟
8
倒入切段的油菜翻炒至油菜断生
9
另起一锅加2200ML水，烧开后下入鲜面条煮熟
10
把煮熟的面条以及炒熟的鸡蛋倒入菜锅中翻炒片刻，倒入一勺酱油调味即可
成品图
