浇汁鱼
- 炸
- 酸甜味
- <60分钟
- 初中水平
最喜欢的一种吃法，刚出锅酸甜香脆，美味极了
浇汁鱼营养建议
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含糖量 19.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
浇汁鱼的食材2人份
- 小黄花鱼三条
- 精盐5克
- 鸡精2克
- 番茄酱56克
- 淀粉8克
- 糖36克
- 醋6克
- 酱油12克
- 柠檬汁2克
- 香菜适量
- 蒜片适量
- 葱丝适量
- 干辣椒丝适量
- 胡萝卜丝适量
- 面粉适量
- 油适量
- 水适量
浇汁鱼的做法
1
黄花鱼去内脏，刮掉鱼鳞，一条鱼大概175克
2
香菜洗净，胡萝卜切丝，姜切丝，葱切丝，蒜切片，干辣椒
3
在鱼身上斜切几刀，两面都要
4
表面撒面粉
5
锅中放油，火力1600，燃气的话大火，油烧热，放入鱼炸至金黄
6
捞出备用
7
番茄酱放入碗中
8
放入酱油，醋
9
盐，鸡精
10
糖，淀粉
11
水，柠檬汁，混合均匀
12
锅中放入少许油，加热
13
放入调好的番茄汁，葱姜蒜等配料
14
煮沸
15
浇到炸好的鱼身上，点缀香菜???
成品图
