果仁甜脆曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
曲奇的味道，很多人都难以抵挡它的诱惑，再添加果仁的曲奇，更是让人爱不惜口哦，好吃！
果仁甜脆曲奇营养建议
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含糖量 30.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
果仁甜脆曲奇的食材2人份
- 绵白糖60克
- 低筋面粉100克
- 黄油70克
- 葵瓜子仁30克
- 奶粉20克
- 鸡蛋1个
- 炼奶1克
- 泡打粉0.5克
果仁甜脆曲奇的做法
1
按照配方称量好所有材料
2
黄油室温软化后加入所有砂糖，打发至微微发白
3
全蛋打碎后加入到黄油中，然后打发
4
再加入奶粉，继续打发均匀
5
然后筛入面粉和泡打粉
6
用橡皮刮刀，不规则方向上下切拌均匀
7
将尖齿裱花嘴装进裱花袋里，然后装入面粉糊
8
烤盘放上吸油纸，然后刷上一层薄薄的花生油。挤出饼干坯。挤出一圈半至两圈即可
9
撒上适量的葵瓜子仁
10
烤箱预热后，上下火，180度，中层，烤20~25分钟
11
放凉后可以装进礼盒啦
成品图
果仁甜脆曲奇的烹饪技巧
由于方子里有发泡粉，所有饼干坯不适宜挤太大个，而且要留空位，不要排得太紧凑哦，因为烘焙的过程，饼干会长大的呢！