月亮虾饼
- 煎
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
【月亮虾饼】名称由来：虾饼在没有炸透时，一整片白白圆圆，就好像满月一样，所以又称月亮虾饼。
月亮虾饼营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
月亮虾饼的食材2人份
- 对虾50克
- 鱼肉30克
- 春卷皮2片
- 食用油适量
- 泰式甜辣酱适量
- 虾饼1片
月亮虾饼的做法
1
准备平底锅和特好嘉月亮虾饼一片
2
热锅后转入中小火，加入少量的油
3
月亮虾饼去除包装袋，不要解冻直接放入锅中，保持中小火先煎一面，可轻微移动饼，当底面煎 得有一点硬后，再翻至另一面。为防止煎焦，间隔可翻面3-4次
4
煎大概8分钟左右，虾饼会膨胀，饼皮呈现金黄色，用锅铲按下，有酥脆感后 即可夹起切小份食用
5
蘸泰式甜辣酱食用味道更佳！
成品图
月亮虾饼的烹饪技巧
注意要点：在前2次翻面时需确认面皮已经煎硬后再翻，否则太软，翻动容易造成饼面破裂