豆沙花纹面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
豆沙是我们全家的最爱之一，这次用了一种简单的整形方式，把豆沙做到了面包里面。自从有了面包机，就经常用面包机来做吐司了。动动脑筋，多学习，还是能做出许多花样的。 比如加了豆沙做为馅料，非常美味！而且切开以后，每一片面包都有不一样的花纹，也很好看！做法也简单，只要多一点点步骤就可以了。
豆沙花纹面包营养建议
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含糖量 31.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆沙花纹面包的食材2人份
- 面包粉250克
- 酵母(干)3克
- 细砂糖40克
- 精盐3克
- 奶粉10克
- 鸡蛋25克
- 水140克
- 黄油25克
- 豆沙150克
豆沙花纹面包的做法
1
把除了黄油、豆沙以外的所有材料放入面包机，揉面一个程序，然后加入黄油，继续揉面一个程序至出膜
2
轻轻切下一个面团拉开，能拉出坚韧而不易破裂的薄膜，就达到了完全阶段。然后盖上面包机盖，设置发酵程序一个小时
3
发酵结束，手指沾面粉，插洞检查，既不立刻回弹，也不塌陷
4
取出面团，排气，重新揉圆，盖上保鲜膜，静置15分钟
5
面团擀开成薄片
6
抹上豆沙
7
从一侧卷起成长条
8
用利刃切割成14等份
9
取出面包机的搅拌刀，在底部排放5个切开的面团
10
在第二层排放4个面团
11
第三层排入5个面团，每层面团之间错开排列。盖上面包机盖，发酵大约1小时20分钟左右
12
发酵结束，刷蛋液，盖上面包机盖，烘烤35分钟左右
13
时间到，取出冷却
成品图
豆沙花纹面包的烹饪技巧
如果用烤箱，也可以的，放吐司盒