炼乳饼干
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
很酥脆的一款饼干，消耗炼乳的好办法
炼乳饼干营养建议
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含糖量 38.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
炼乳饼干的食材2人份
- 黄油50克
- 炼乳50克
- 低筋面粉130克
- 细砂糖16克
炼乳饼干的做法
1
黄油切小块，室温软化后用打蛋器打散,细砂糖搅拌均匀
2
加入炼乳，搅拌均匀
3
筛入低粉，用刮刀拌匀
4
用手揉成光滑的面团，整成长条状，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻半小时
5
半小时后取出，稍微回温，用刀切成约5mm的薄片，放入烤盘
6
此时烤箱180度预热 预热好后，将烤盘放入烤箱，180度，上下火，20分钟
7
烤至金黄色即可取出晾凉，密封保存
成品图
炼乳饼干的烹饪技巧
整成长方形时可以用模具，会更好看