核桃饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
冬天总是忍不住想吃零食，这款核桃饼干就是很不错的下午茶点心，自己做的放心，核桃又可以补充营养，一举二得。
核桃饼干营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
核桃饼干的食材2人份
- 低筋面粉175克
- 糖粉75克
- 鸡蛋25克
- 黄油110克
- 熟核桃40克
核桃饼干的做法
1
软化黄油；
2
黄油里加入糖打匀
3
分次加入蛋液打匀
4
筛入低粉
5
加入压碎的核桃
6
和成面团
7
模具里套入保鲜膜
8
把饼干面团放入模具整形，整形完毕放入冰箱冷冻1个小时
9
切成均匀的薄片
10
把饼干放到烤盘上，不要离得太近，因为烘烤过程中会膨胀
11
烤箱175度约18分钟左右
成品图
核桃饼干的烹饪技巧
我这里室温很低，我把黄油切小块，用吹风机热风吹着软化的
具体时间温度请参考自家烤箱