抹茶蜜豆饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
抹茶蜜豆饼干
抹茶蜜豆饼干营养建议
-
含糖量 37.31克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
抹茶蜜豆饼干的食材2人份
- 黄油75克
- 糖粉50克
- 鸡蛋15克
- 低筋面粉120克
- 抹茶粉1/2汤匙
- 蜜豆35克
抹茶蜜豆饼干的做法
1
黄油软化后放入盆中，用刮刀拌均匀
2
加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀
3
加入蛋液
4
继续顺着一个方向搅打
5
直到蛋液完全吸收
6
将低筋面粉和抹茶粉混合筛入上面的黄油糊中
7
用刮刀翻拌到无干粉的松散状
8
加入蜜豆
9
用刮刀搅拌
10
用手抓成均匀的面团
11
把面团放在保鲜膜上
12
包起来，用手揉成圆柱体
13
，放入冰箱冷冻半小时至硬
14
取出后略微恢复一下室温，再切成薄片
15
摆入铺了锡纸的烤盘
16
放入预热至180°的烤箱
17
上下火循环烤10分钟即可
18
烤成品
成品图
抹茶蜜豆饼干的烹饪技巧
这款烤箱的操作还是很方便的，关闭烤箱之前可以先按暂停键再按关机键
烤盘是平盘设计，没有突起的部分，最大限度的增加了烤盘的容量