奶香花型面包
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初级入门
每次几乎都是用同样的配方制作面包，操作起来得心应手，只是在造型上加以改动。
奶香花型面包营养建议
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含糖量 35.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶香花型面包的食材2人份
- 面粉250g
- 绵白糖50g
- 玉米油40g
- 奶粉30g
- 鸡蛋1个
- 盐1g
- 水60g
- 酵母粉2g
奶香花型面包的做法
1
所有材料全部放入面包桶内，开启和面程序和成面团饧发至2倍大小
2
重新开启一次和面程序，相当于给面团排气，这样做比较省事
3
将面团取出分剂滚圆
4
取一个面剂擀成舌头状
5
卷起来
6
依次全部做好
7
再取一个面剂再一次擀成舌头状，然后切成如图所示的形状
8
卷起来
9
首尾连接起来
10
全部做好放纸托里
11
二次发酵好表面刷蛋液
12
预热烤箱190度将生胚放入烤箱
13
烤30分钟即可（表面上色后要加盖锡纸）
成品图
奶香花型面包的烹饪技巧
面粉的吸水率不同，所加的水量也不同，所以我这个水量仅供参考