小兔面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
好吃、好看小朋友最爱。
小兔面包营养建议
-
含糖量 22.4克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
小兔面包的食材2人份
- 高筋面粉260克
- 纯牛奶120克
- 鸡蛋1个
- 玉米油30克
- 酵母(干)3克
- 绵白糖30克
- 精盐2克
- 火腿肠9根
- 全蛋液20克
小兔面包的做法
1
先液体，对角放糖和盐，再放面和酵母
2
发至两倍大
3
揉搓排气，搓圆醒10分钟
4
分成9等份，搓圆盖保鲜膜再醒10钟
5
拿出一个剂，按扁擀成长舌状
6
卷起
7
全部卷好搓长条，香肠备好
8
面条对折上端放入香肠
9
两头穿入做兔耳
10
放入烤盘
11
放入烤箱二次醒发，下面放碗热水
12
发至两倍大刷全蛋液
13
放已预热的烤箱，上下火200度中层，烤25分钟即可
成品图
小兔面包的烹饪技巧
小兔形象面包，小朋友喜欢