蔓越莓司康
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
喝下午茶的时候，司康饼是必不可少的，和其它甜点搭配的，一壶红茶，来点司康和甜品类的点心，就可以和朋友在咖啡厅坐几个小时，聊天必备。今天突然心血来潮，就做了款蔓越莓的司康饼，我做面包的习惯把料放足，做司康也一样，把蔓越莓放的超多，烘烤出来，味道感觉蛮不错的，配方糖减少，水果的甜味会更好些。。。~(by@勤奋的苦哥)
蔓越莓司康营养建议
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含糖量 39.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓司康的食材2人份
- 糖粉25克
- 黄油10克
- 精盐1克
- 鸡蛋黄20克
- 牛奶40克
- 低筋面粉180克
- 泡打粉5克
- 蔓越莓80克
蔓越莓司康的做法
1
将所有材料称好备用
2
将黄油和糖粉拌至微发
3
加入蛋黄拌匀
4
加入低筋面粉牛奶拌至成团
5
加入蔓越莓丁拌匀后，将面团擀开至2厘米厚冷藏20分钟
6
用模具压成心形放入烤盘
7
表面刷上蛋黄
8
放入COUSS CO-4502家庭烤箱。 以上下火200℃，烘烤20分钟
成品图
