肉饼毛豆子
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这样煎来吃的肉饼特别香，里面的毛豆子也非常入味，是一道很不错的下饭菜。大家可以试一试哦！
肉饼毛豆子营养建议
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含糖量 12.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉饼毛豆子的食材2人份
- 猪肉(腿)300克
- 毛豆子100克
- 食用油2勺
- 盐1小勺
- 料酒少许
- 生抽少许
- 老抽少许
- 绵白糖少许
- 小葱2根
- 姜2片
肉饼毛豆子的做法
1
后腿肉洗净，切小块，然后剁成肉末
2
肉末里放入小葱末，姜末，盐，料酒，鸡精搅拌均匀
3
准备所需主料
4
油温高放入肉饼煎
5
一面煎至金黄换另外一面，全部煎好后，放入碗中备用
6
留少许食用油，放入毛豆子煸炒一下
7
放入肉饼
8
放入生抽，老抽，盐，绵白糖
9
放入适量水，盖上锅盖，大火煮开后，开中火，等到汤汁快收干时即可
成品图
肉饼毛豆子的烹饪技巧
汤汁不能全部收干，在即将收干时就关火。这样的毛豆子更入味