葡萄干吐司
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
早餐吃这个，一整天都棒棒哒
葡萄干吐司营养建议
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含糖量 33.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葡萄干吐司的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 葡萄干80克
- 黄油36克
- 食盐4克
- 酵母粉4克
- 牛奶100克
- 细砂糖16克
- 鸡蛋1个
葡萄干吐司的做法
1
葡萄干用水泡软待用
2
将所有原料一起搅拌
3
面团搅拌成拉出薄膜状
4
泡软的葡萄干倒进面团一起搅拌均匀
5
面团取出稍揉圆盖上保鲜膜
6
再扣个盆（发酵快点）进行第一次发酵
7
发酵好体积膨胀松软
8
发酵好的面团分割150克一个
9
取一个面团按长按扁，对折起来
10
再竖过来卷起来
11
3个整好形的面团一组并排
12
放入450克的土司模内，用拳头手按按紧，盖上盖，放烤箱内进行第2次发酵（关上门即可，不开温度）
13
发酵八分满后烤，上下火200度烤30分钟左右，烤制表面金黄色出炉（时间仅供参考）
成品图
