食美粥美容粥系列|美龄粥砂锅做法易学易做
- 煮
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
据说有段时间宋美龄女士茶饭不思，于是府里的大厨熬了一锅粥，宋美龄喝了胃口大开。后来就成了她钟爱的一道粥。再后来，流传到民间，名曰美龄粥n这是一款清淡简单、营养丰富的粥品，因为选用了豆浆作为粥底，所以味道独特，清香鲜甜，非常养人。nPS：全程注意搅拌，以防糊锅。n可盛两碗
食美粥美容粥系列|美龄粥砂锅做法易学易做营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
食美粥美容粥系列|美龄粥砂锅做法易学易做的食材2人份
- 糯米80克
- 大米20克
- 铁棍山药200克
- 冰糖适量
- 枸杞少许
- 豆浆900毫升
- 清水300毫升
食美粥美容粥系列|美龄粥砂锅做法易学易做的做法
1
先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡一晚
2
将山药放入锅上蒸熟后剥皮，将山药碾压成泥。这样洗净后篜熟不仅皮容易撕下来而且不会造成瘙痒
3
砂锅中加入清水300ml豆浆900ml，大火烧开
4
放入泡好的糯米、大米，大火烧开。再放入山药泥。转小火熬煮40分钟。中途多加搅拌防止糊锅和溢出
5
最后加入冰糖和枸杞，搅拌均匀，关火即可
成品图
食美粥美容粥系列|美龄粥砂锅做法易学易做的烹饪技巧
好粥是熬出来的