枣香黑糖吐司
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终于有时间试试柏翠的云食谱了。开始对云食谱很是摸不着头脑，看看和普通的电子食谱没什么区别啊，就是看看配方和过程，除了海量食谱还有什么呢？当真正用云食谱做了一个之后，才真正体会云食谱的强大。配方、制作步骤、和程序菜单三合一，使得食谱和面包机能够更好的贴合，极大地提高了新手的成功率，即使是菜鸟也能做出专业级水准。一键启动几乎无后顾之忧。即便你面包机二十个菜单都做过了，PE8500W云食谱面包机通过最新的物联网技术可以随时通过APP下载海量的食谱应用到面包机上，而且这些食谱还是经过专业烘焙师团队专业深度定制的，随时实时跟新最新食谱。 如果没有云食谱真想不到做这个枣香黑糖吐司，黑糖的味道实在是享受不了，所以一瓶价格不算很便宜的海淘来的黑糖一直闲置，用它做了吐司，味道居然出奇的好吃，加上浓浓的枣香，女人大补的食物就出现了。
枣香黑糖吐司营养建议
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含糖量 31.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
枣香黑糖吐司的食材2人份
- 面包粉360克
- 鸡蛋43克
- 牛奶90
- 水50克
- 酵母(干)5克
- 阿胶枣50克
- 精盐3克
- 黑糖50克
- 黄油45克
- 鸡蛋液适量
枣香黑糖吐司的做法
1
面包机手机做好联网准备。选择云食谱的“枣香黑糖吐司”程序
2
黑糖加水混合，我的黑糖是液体，所以方子水少了50克，面包粉少了10克
3
依次加入牛奶、鸡蛋液、面粉、盐和发酵粉，二者不能接触
4
选择“一键启动”
5
面包机开始启动
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进入第一个搅拌程序
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第一搅拌程序结束
8
进入下一个搅拌程序前加入黄油继续揉至扩展阶段
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在第二次蜂鸣的时候加入大枣干
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进入第三个搅拌程序，枣干揉的非常均匀
11
进入发酵程序。发酵好后面包机会搅拌几下，相当于排气
12
拿出面团，分成四个小面团，滚圆松弛十分钟
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取一小面团擀长再卷起
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再次擀长卷起，保持卷2-3圈
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卷起的四个小卷排入面包桶进入发酵程序
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二发结束
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表面刷一层蛋液。做面包原材料剩下的一点足够
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进入烘烤模式
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时间结束，进入保温阶段，不过尽量取出
20
取出放凉
成品图
枣香黑糖吐司的烹饪技巧
如果是固体的黑糖抢严格按照原方子制作，是液体黑糖可是适当保留一部分液体做最后的调整