芝麻红豆南瓜饼
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
有一年秋末奶奶种的南瓜大丰收，一根藤可以结十几个，有菜的时候一般家里人都不太喜欢吃，南瓜很能放而且越放越甜，老爸说以前没吃的吃南瓜吃伤了
芝麻红豆南瓜饼营养建议
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含糖量 30.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝麻红豆南瓜饼的食材2人份
- 南瓜250克
- 糯米粉300克
- 白砂糖适量
- 植物油适量
芝麻红豆南瓜饼的做法
1
去皮准备好
2
上锅蒸，锅里放水放上两根筷子，把盘子端进去蒸
3
趁热加糯米粉跟南瓜泥用手揉匀，我这儿没加水刚刚好
4
用刀切成均匀的等份
5
可以先弄成窝窝的形状，往里面加点红豆沙，再包起来压成圆形
6
一定要用小火慢慢煎，不能急，火太大面焦了里面又不能熟，
成品图
芝麻红豆南瓜饼的烹饪技巧
注意水分把握，我没有加水，南瓜蒸的时候就有水分出来，所以加糯米粉看着一点点加，不能太稀到时不好煎，糖也要少放点，尽量保留南瓜本身的甜味