花形豆沙面包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
这款豆沙面包，我们家孩子特别吃喜欢~记得刚学着做出来的时候，吃起来一般般，练多几次了做得还可以！
花形豆沙面包营养建议
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含糖量 44.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花形豆沙面包的食材2人份
- 面包粉300克
- 豆沙200克
- 酵母4克
- 黄油25克
- 温水160克
- 盐4克
- 奶粉15克
- 白糖20克
- 蛋液35克
花形豆沙面包的做法
1
将称好的所有原料（除了黄油）先按液体再粉类的顺序倒入面包桶里，最后挖个洞放入干酵母，然后按和面20分钟
2
面团揉好后，加入黄油继续和面20右左
3
等和面程序结束后，面团已经达到完全阶段，能拉出手套膜
4
把面团收圆，放回面包桶里，盖上湿布放入烤箱调成发酵功能，进行发酵~
5
发酵至面团2到2.5倍大小~
6
然后将发酵好的面团取出，分割成10个平均每个5克的大小~盖上保鲜醒面15分钟
7
在面团醒面过程中，把豆沙馅分成平均20克一个
8
将醒好的面团取出，包入豆沙，收口封好，朝下按扁
9
用擀面杖擀成长片形
10
然后拿刀~在面包表面上割个十几刀~不要割太深
11
翻个面，卷成长条状~
12
再两端捏一起~围成环形，整齐摆在烤盘上
13
放入室温或者烤箱进行最后的发酵，等发酵好后表面刷上蛋液
14
烤箱提前预热，上下火160度~烤20分钟
成品图
花形豆沙面包的烹饪技巧
分割面团的大小根据个人喜欢
喜欢豆沙多一点的可以多放一些
每家的烤箱温度不同，烘烤时根据自家的烤箱来调