空心烧饼
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
春暖花开，阳光明媚。在家待着，挺好。 做些空心烧饼，脆口香甜。
空心烧饼营养建议
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含糖量 31.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
空心烧饼的食材2人份
- 中筋面粉200克
- 玉米油15克
- 水100克
- 盐2克
- 白砂糖20克
- 玉米淀粉5克
- 蛋液适量
- 芝麻适量
空心烧饼的做法
1
除了白糖和玉米淀粉，所有食材混合均匀
2
揉成面团，松弛20分钟
3
松弛的时间做糖心。白糖加玉米淀粉混合均匀即可
4
松弛后，分成小剂子，揉圆备用
5
拿出一个，擀开，中间放入白糖 擀的越薄烤出来越脆口
6
收口捏紧，以防漏糖
7
再次擀平，收口向下，表面刷上蛋液，撒上芝麻。 放入烤箱200℃，烤15-20分钟
8
个个空心脆口，空心烧饼比买的还好吃
成品图
空心烧饼的烹饪技巧
烘烤的时间和温度根据个人烤箱而定