素拌三丝
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
这做饭滴事，在家俺排老二。虽然我是乐意进厨房的，但一般也就周末才有这待遇。想想其实好幸福啊，每天下班能吃上现成的，而且俺家帅帅姥爷的手艺是很棒滴。
素拌三丝营养建议
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含糖量 16.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素拌三丝的食材2人份
- 莴笋1根
- 胡萝卜1根
- 黑木耳1小碗
- 色拉油2滴
- 蒜2瓣
- 食盐1小勺
- 白糖1小勺
- 米醋1小勺
- 生抽1小勺
- 香油数滴
素拌三丝的做法
1
莴苣、胡萝卜去皮洗净、干木耳用温水泡发后去除根部，洗净备用；莴苣、胡萝卜切(刨)丝备用
2
锅中烧开水，滴入一两滴色拉油，分别将莴苣丝、胡萝卜丝、木耳丝焯水沥干水分(莴苣丝、胡萝卜丝焯水时间不要过长，一两分钟即可，木耳丝多煮一些时间)
3
将蒜切细末，加入盐、糖(少量)、米醋(选择色浅的保证成品美观)、生抽(起到提味的作用，少加或不加)、香油调汁备用。调料汁倒入沥干水分的蔬菜，调匀即可
成品图
