奶香麻薯包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
超好吃的奶香麻薯包，刚出炉趁热吃有着酥脆的外皮跟柔软的内心，放凉后是不一样的有嚼劲口感
奶香麻薯包的食材2人份
- 麻薯粉200克
- 鸡蛋80克
- 水70克
- 奶粉5克
- 黄油30克
- 盐2克
奶香麻薯包的做法
1
材料集合
2
把鸡蛋，水，盐跟奶粉全部放一起混合均匀，加热到跟手温差不多的温度
3
加热好的液体倒入预拌粉里
4
用筷子搅拌到看不到干粉
5
加入软化黄油揉至黄油全部被面团吸收
6
揉到这样表面光滑的状态就可以了
7
把面团均匀的分出来，放进烤盘，每个小面团之间的位置留的稍大些，麻薯的爆发力还是挺强的。烤箱预热好上下火160度烤30-35分钟
8
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成品图
奶香麻薯包的烹饪技巧
麻薯面团特别的粘手，揉的时候要带手套，不然的话会全黏手上哦！
成品图有一张是加了黑芝麻的，如果做黑芝麻口味的就在揉完黄油后加入15克黑芝麻稍微揉匀就可以了