香煎牛排
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
孩子喜欢吃牛排自己做当然是最好的，这个做法做出的牛排又鲜又嫩我家很喜欢，经常给孩子吃牛肉长得快又健壮，牛肉含有丰富的营养成分，可以补气血，增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，而牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有很重要的作用。平时在家经常吃些是又好处的。
香煎牛排营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香煎牛排的食材2人份
- 牛肉1块
- 黑椒柚子汁少许
- 橄榄油少许
- 奥尔良烤肉料少许
香煎牛排的做法
1
牛肉解冻化开，最好是新鲜的
2
用刀背打松
3
放入盆中
4
加入烤肉料
5
抓匀腌渍约20分钟
6
苦菊和蘑菇洗净
7
锅洗净擦干
8
倒入橄榄油
9
把牛肉放入
10
煎的过程一定不要用铲子压
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盖上锅盖稍焖
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打开盖子，翻面，放入蘑菇一起煎熟即可关火
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倒入黑椒柚子汁，摆上苦菊即可
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开吃喽
成品图
香煎牛排的烹饪技巧
用刀背拍打松牛肉可以更好地入味，肉也不柴，煎的时候一定不要用铲子压牛排，会把牛肉里的汁液压出，影响口感