豆豉烧茄子
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
豆豉营养丰富，味道独特。
豆豉烧茄子营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆豉烧茄子的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)3个
- 土豆2个
- 猪肉适量
- 豆豉少许
- 圆葱少许
- 料酒少许
- 十三香少许
- 酱油少许
- 盐少许
- 鸡精少许
- 玉米油适量
豆豉烧茄子的做法
1
紫茄子洗净
2
掰成小块
3
圆葱切丝，猪肉切片
4
土豆去皮切块
5
热锅凉油放入圆葱翻炒，加入猪肉片
6
放入土豆，添加料酒十三香
7
放入茄子
8
加入豆豉
9
添加适量酱油翻炒
10
加入少许开水炖至10分钟左右，添加少许盐鸡精出锅
11
盛入盘中，下饭好菜
成品图
