莜麦全麦粉鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
用莜麦全麦粉代替一部分低粉，制作成的鸡蛋饼，一股全麦粉香味，更好吃，粗粮更健康啊！无糖，一点点盐即可。
莜麦全麦粉鸡蛋饼营养建议
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含糖量 15.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
莜麦全麦粉鸡蛋饼的食材2人份
- 低筋面粉80克
- 莜麦全麦粉50克
- 鸡蛋1个
- 盐2.5克
- 温水170克
- 葱花适量
- 玉米油适量
莜麦全麦粉鸡蛋饼的做法
1
准备好材料
2
低粉和莜麦全麦粉放入盆中，打入鸡蛋，加入盐，倒入温水
3
用手动打蛋器搅打成均匀面糊，略带一点点粘稠度的糊
4
然后热锅，刷上一点点油
5
等油热后，倒入面糊，可以做6个面饼
6
单面煎金黄后，用硅胶刮刀翻面，煎另一面，将另一面也煎金黄
7
关火，就可以出锅啦，趁热吃！
成品图
莜麦全麦粉鸡蛋饼的烹饪技巧
趁热吃，凉了味道会差一些
莜麦粉的量建议不要再加多啦
也可以用平底锅煎