煎饼果子
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
自给自足的煎饼果子
煎饼果子营养建议
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含糖量 29.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
煎饼果子的食材2人份
- 黑豆粉150克
- 绿豆面150克
- 鸡蛋2个
- 油条1根
- 面粉50克
- 淀粉30克
- 火腿适量
- 香菜1克
- 香葱5克
- 芝麻少许
- 咸菜2克
- 甜面酱适量
- 酱豆腐适量
煎饼果子的做法
1
我用的速食油条，炸成金黄，控油
2
黑豆面、绿豆面、面粉、淀粉倒入一起
3
讲上步所有加水打匀成糊状
4
酱豆腐、甜面酱加水调匀
5
火腿、咸菜切碎
6
香葱、香菜切碎
7
电饼档加热，将面糊倒入，摊匀
8
待面成型后打入两个鸡蛋，摊匀
9
撒入芝麻，待成型后将饼翻过来
10
抹上酱豆腐、甜面酱
11
放上香菜、香葱、咸菜、火腿、油条
12
将饼卷好
13
切开两半方便品尝美食啦
成品图
煎饼果子的烹饪技巧
1油条不要炸胡；2一定等饼成型再翻过来