香酥曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 初中水平
这次的曲奇没有加入泡打粉之类的，所以烤出来的花纹依旧在，很美，而且黄油多，吃起来特别的香酥，再加上我的精美包装，让大家都爱不惜口哦~
香酥曲奇营养建议
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含糖量 33.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香酥曲奇的食材2人份
- 低筋面粉290克
- 白砂糖140克
- 奶粉(多维奶粉)30克
- 晨光特浓纯牛奶30克
- 黄油227克
- 鸡蛋1只
香酥曲奇的做法
1
黄油切碎后室温软化，然后用电动打蛋器打至体积稍变大
2
然后分次加入绵砂糖
3
继续打发至砂糖完全融化无颗粒
4
接着分次加入纯牛奶
5
分次加入鸡蛋，搅拌均匀
6
然后加入低筋粉
7
接着加入奶粉
8
搅拌均匀
9
装进裱花袋里，裱花嘴用菊花头
10
烤盘刷上一层薄薄的色拉油，然后挤出曲奇饼坯。烤箱预热，上下火，180度，中层，烤20分钟
11
饼干冷却后就变香脆了哦，然后用精美饼干袋子打包好就可以送礼啦
成品图
香酥曲奇的烹饪技巧
将粉团装进裱花袋里时，可以借组一个高杯子，裱花袋套在杯子上再装曲奇粉团