炸番薯饼
- 炸
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
番薯买很久了，本来打算做糖水的，但是不知道为啥就一直没做，我是只懒猫，想做番薯饼很久了，有糯米粉在，不如做这个，简单又不花时间。 我糯米粉放比较少，味道很香甜，很浓番薯味，吃起软糯，超级好吃
炸番薯饼营养建议
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含糖量 28.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸番薯饼的食材2人份
- 甘薯(白心)300克
- 糯米粉100克
- 砂糖35克
- 油适量
炸番薯饼的做法
1
番薯去皮切片蒸熟
2
蒸熟后用打蛋器打成泥
3
加入砂糖打匀
4
打成细腻的番薯泥
5
加入糯米粉
6
用勺子拌匀
7
再用手揉成团
8
捏成圆形小饼
9
烧热锅，倒入适量油，烧至6成热，放入番薯饼小火炸
10
炸至金黄再翻过来炸至金黄
成品图
炸番薯饼的烹饪技巧
制作过程没加一点水，就番薯本身的水分
糖多少按自己喜欢口味，我这个个人认为刚刚好呢
炸的时候要小火，太大火容易炸黑