香蕉核桃仁玛芬
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
某天小朋友学校组织春游，自从开始玩烘焙后，小朋友外出携带的食物基本上都是自己亲手做的，不再去超市或西点店采购。 在做之前首先要考虑小朋友喜欢吃，其次就要从携带方面考虑，开始小朋友说，他班上有同学带了披萨过去，自己也想带，告诉他，因为天气热，披萨带过去有可能会变质，吃了对身体不好，如果想吃或想请同学们吃，可以改天约上同学到家里，再亲自做，这次外出玩携带的食物最好就是蛋糕、面包或饼干这类不易变质的，于是就给他准备了这款小蛋糕。
香蕉核桃仁玛芬营养建议
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含糖量 21.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香蕉核桃仁玛芬的食材2人份
- 低筋面粉170克
- 鸡蛋1个
- 黄油110克
- 细砂糖50克
- 牛奶30克
- 核桃仁40克
- 香蕉1根
- 泡打粉1克
香蕉核桃仁玛芬的做法
1
准备好所需的食材
2
香蕉去皮后装碗中，用勺子压成泥备用
3
常温软化的黄油装盆中，加入细砂糖，用打蛋器低速搅打至黄油呈乳白色
4
加入鸡蛋搅拌均匀，加入牛奶继续拌均匀
5
低筋面粉、泡打粉过筛到上述步骤中，用刮刀搅拌均匀
6
加入核桃仁和香蕉泥，用刮刀搅拌均匀
7
将纸杯放入烤盘上，用勺子将面糊倒入纸杯中，烤箱180度提前预热10分钟，将装有蛋糕糊的烤盘放入中上层，上下火烤20分钟
成品图
香蕉核桃仁玛芬的烹饪技巧
香蕉最好用外层表皮呈黑色状的
黄油提前入常温下软化
蛋糕出炉前，可以用牙签试下是否烤好